Tra Pignatte e Sgommarelli: Palamita marinato in aceto di ribes nero e miele, 'né cotto, né crudo', con crema di fagioli cannellini, spugna al prezzemolo e colatura di alici, cipollotti in agrodolce,
Cartoline dal 571mo Meeting VG @ Ristorante Albergo Ca' Vittoria - Tigliole (AT) - Patron/chef Massimiliano Musso - ViaggiatoreGourmet alias AltissimoCeto!
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